{"product_id":"wurst-einfach-selber-machen-heiko-brath","title":"Wurst einfach selber machen! (Heiko Brath)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWurst selber machen kann jeder: Wer die Zutatenliste von Industriewurst satt hat, der macht seine eigene, saftige Wurst mit natürlichen Zutaten selbst! Dieses Buch ist der ultimative Wurstkurs für Einsteiger. Metzgermeister und Fleischsommelier Heiko Brath zeigt leicht verständlich, wie Sie mit einfachen Mitteln und der richtigen Technik Ihre Lieblingswurst zu Hause selbst herstellen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer Basisteil liefert Know-how rund um Geräte und Werkzeuge, Fleisch- und Darmauswahl, Salz und Gewürze sowie alles, was Sie zum Räuchern, Pökeln und Haltbarmachen wissen müssen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOb Bratwurst, Salsiccia, Wiener Würstchen, Fleischwurst, Leberwurst, Salami oder Chorizo - über 40 klassische Rezepte und regionale Spezialitäten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wertvollen Tipps vom Profi, Bezugsquellen rund ums Wurstmachen und einer Pannenhilfe, wenns mal nicht sofort klappt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Buch gelingt garantiert jedem sagenhaft leckere Wurst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eHeiko Brath ist Metzgermeister, Fleischsommelier, Dozent für Grillkurse und die Fleischsommelier- und Grillmeisterausbildung in der Fleischerschule Augsburg. Die Metzgerei Brath mit eigenem Online-Shop in Karlsruhe zählt laut \"Feinschmecker\" seit Jahren zu den 500 besten Metzgereien Deutschlands. Seit 2017 betreibt Heiko Brath einen erfolgreichen YouTube-Kanal und veranstaltet seit rund 10 Jahren Grill-, Zerlege- und Wurstkurse für Endkunden.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 192 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63614564073821,"sku":"K095669651","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/243734-9566965100001A.jpg?v=1772009760","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/wurst-einfach-selber-machen-heiko-brath","provider":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}