{"product_id":"zeit-fur-porridge-hedvig-billengren","title":"Zeit für Porridge (Hedvig Billengren)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e                    \u003cstrong\u003eDas kreative Porridge Rezeptbuch von Frühstück bis Abendessen: Über 70 gesunde Rezepte mit Hafer, Hirse, Roggen und Co.\u003c\/strong\u003e                \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003ePorridge ist längst mehr als nur Haferbrei. In \u003cstrong\u003e»Zeit für Porridge«\u003c\/strong\u003e zeigt die schwedische Köchin Hedvig Billengren Lindenbaum, wie vielseitig, ästhetisch und international das Getreidegericht sein kann. Ob süß oder herzhaft, klassisch oder überraschend - \u003cstrong\u003eüber 70 alltagstaugliche Rezepte\u003c\/strong\u003e beweisen, wie kreativ sich Porridge in den Tagesablauf integrieren lässt.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eMit Zutaten von \u003cstrong\u003eHafer bis Polenta\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHirse bis Buchweizen\u003c\/strong\u003e eröffnet das Buch neue Perspektiven auf Brei, Grütze und Congee. Dazu kommen praktische Küchentipps, persönliche Anekdoten und atmosphärische Food-Fotografie für ein rundum sinnliches Porridge-Erlebnis.\u003c\/p\u003e                \u003cp\u003e                    \u003cstrong\u003ePorridge neu gedacht: Gesunde Vielfalt und internationale Rezeptideen für jede Tageszeit\u003c\/strong\u003e                \u003c\/p\u003e                \u003cul\u003e                    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜber 70 Porridge-Rezepte:\u003c\/strong\u003e Von cremigem Haferbrei mit Zimt und Apfel bis zu würzigem Roggenporridge mit Toppings wie Lachs, Tahini oder eingelegtem Gemüse. Die Rezepte eignen sich für Frühstück, Mittag oder Abendessen.\u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHafer, Hirse, Reis und mehr:\u003c\/strong\u003e Ob Haferflocken für Porridge, Buchweizen Porridge oder Polenta-Varianten - das Buch arbeitet mit sechs Getreidesorten in zehn Zubereitungsarten. Auch Grütze und Haferschleim werden einbezogen.\u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesunder Genuss solo oder gemeinsam:\u003c\/strong\u003e Alle Mengenangaben sind sowohl für eine als auch für vier Personen berechnet. So lässt sich flexibel für Alltag, Familienfrühstück oder Mealprep planen.\u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInternationale Klassiker und moderne Ideen:\u003c\/strong\u003e von Overnight Oats mit Mango über Sticky Rice mit Kokosmilch bis hin zu Mujadara mit Joghurt. Auch süße Neuinterpretationen wie Tarte-Tatin-Porridge oder Tiramisu als Frühstück sind enthalten.\u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktisches Küchenwissen für jeden Tag:\u003c\/strong\u003e Techniken wie Einweichen, langsames Kochen oder Resteverwertung werden anschaulich erklärt. Hinzu kommen Tipps zu Konsistenz, Topping und Haltbarkeit.\u003c\/li\u003e                    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlltagstaugliche Basics mit System:\u003c\/strong\u003e Die Rezepte sind klar gegliedert, von süßen Klassikern bis zu herzhaften Varianten. Zahlreiche Ideen für Porridge-Variationen, Toppings und Vorratshaltung runden das Buch ab.\u003c\/li\u003e                \u003c\/ul\u003e                \u003cp\u003e                    \u003cstrong\u003eEin inspirierendes Rezeptbuch für bewusste Ernährung und kreative Getreideküche\u003c\/strong\u003e                \u003c\/p\u003e                \u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003e»Zeit für Porridge«\u003c\/strong\u003e wird der Getreide-Klassiker zum vielseitigen Genussmoment. Ob als Frühstück mit Haferflocken, sättigende Zwischenmahlzeit oder herzhafte Alternative zum Abendessen - dieses Buch bietet fundiertes Wissen und kreative Ideen für jeden Tag. Für alle, die sich gesund, nachhaltig und genussvoll ernähren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eHedvig Billengren Lindenbaum ist Foodstylistin, Rezeptentwicklerin und passionierte Frühstücksesserin mit einem besonderen Faible für Porridge in all seinen Formen. Nach mehreren Jahren in London, wo sie u._a. in der renommierten »Rose Bakery« arbeitete, begann sie ihre Laufbahn als Stylistin und entwickelte ein feines Gespür für Geschmack, Ästhetik und Zutatenvielfalt. Die Idee zu ihrem ersten eigenen Buch »Zeit für Porridge« entstand aus einem Geschenk: Als sie kein passendes Porridge-Kochbuch für ihren Vater fand, begann sie selbst Rezepte zu sammeln - zunächst in einer Handy-Notiz, später zwischen zwei Buchdeckeln. Heute lebt und arbeitet sie in Schweden und teilt ihre Begeisterung für gutes Essen und kreative Küchenerlebnisse regelmäßig in Magazinen, bei Fotoshootings und nun auch zwischen den Seiten dieses liebevoll gestalteten Buchs.\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 152 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65770012639581,"sku":"K098626156","price":20.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9862615600001A.jpg?v=1788264008","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/zeit-fur-porridge-hedvig-billengren","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}