{"product_id":"zu-tisch-in-korea-su-scott","title":"Zu Tisch in Korea (Su Scott)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Eine Familie, die zusammen isst, bleibt auch zusammen.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Buch ist eine \u003cstrong\u003eSammlung von 80 Rezepten \u003c\/strong\u003e(über die Hälfte davon vegetarisch) für die zeitgemäße häusliche Küche Koreas. Es ist die \u003cstrong\u003eGeschichte einer Familie\u003c\/strong\u003e. Und ein von Kindheitsgerichten gezeichneter Liebesbrief einer Mutter an ihre Tochter. Es ist ein Buch \u003cstrong\u003eüber Identität und Einwanderung\u003c\/strong\u003e und darüber, wie \u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e Kinder und auch ihr\u003cstrong\u003e kulturelles Erbe\u003c\/strong\u003e und ihre Seele nährt. Aber es ist hauptsächlich ein Buch voll wunderbarer \u003cstrong\u003eGerichte, die Sie sofort nachkochen und essen wollen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu Scott, geboren in Seoul, ausgewandert nach London, führt in diesem persönlichen Kochbuch durch ihre moderne koreanische Speisekammer, erkundet \u003cstrong\u003eFermentiertes, Eingelegtes und Saucen\u003c\/strong\u003e - die Grundlagen, die koreanische Gerichte zu köstlichen Höhen erheben - und präsentiert eine \u003cstrong\u003ewunderbare Auswahl an wohligen Rezepten\u003c\/strong\u003e. Zwischen die verführerischen Teller streut sie liebevolle Geschichten darüber, was es bedeutet, zugleich Frau, Mutter und Immigrantin zu sein, und \u003cstrong\u003ewie Essen alle Teile unseres Lebens verbindet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eSu Scott wurde in Seoul, Korea, geboren und wanderte mit knapp 20 Jahren nach London aus. Als sie Mutter einer Tochter wurde, geriet sie in eine Identitätskrise, aus der sie herausfand, indem sie die Gerichte aus ihrer Kindheit in Korea kochte. Sie suchte und dokumentierte Aromen und Texturen aus Erinnerungen an ihre Heimat, die sie an ihre Tochter weitergeben wollte. Im Oktober 2019 gewann sie den ersten Preis in der Kategorie \"Bestes Leser-Rezept\" des renommierten Observer Food Monthly Awards mit ihrem Rezept für Kimchi Jjigae. Seitdem macht Sie neben ihrer Rolle als Mutter Karriere als freiberufliche Food-Autorin und Rezeptentwicklerin.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 240 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63601606000989,"sku":"K097023636","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/238971-9702363600001A.jpg?v=1771973515","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/zu-tisch-in-korea-su-scott","provider":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}