{"product_id":"zukunft-kochen-holger-stromberg","title":"Zukunft kochen (Holger Stromberg)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHolger Stromberg ist Koch und Food-Aktivist mit Leib und Seele. Sein Credo: \u003cstrong\u003e\"Jeder kann etwas für eine bessere Welt tun. Das fängt bei der richtigen Ernährung an.\"\u003c\/strong\u003e Es ist wissenschaftlich längst belegt, wie man sich ernähren sollte, um gesund zu leben und gleichzeitig die Umwelt und den Planeten zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolger Stromberg hat ein \u003cstrong\u003enachhaltiges Ernährungskonzept\u003c\/strong\u003e entwickelt, bei dem der Genuss und der Spaß am Kochen nicht auf der Stecke bleiben. Mit seinen \u003cstrong\u003emehr als 70 kreativen pflanzenbasierten Rezepten \u003c\/strong\u003egelingt der Einstieg in die \"grüne Küche\" ganz leicht. Dabei helfen auch die vielen Tipps, die er zum cleveren Planen, Einkaufen und Vorbereiten gibt. Er erklärt, wie Nachhaltigkeit in der Küche funktioniert, \u003cstrong\u003ewie man ohne großen Aufwand besser essen lernt, \u003c\/strong\u003eworauf man mit Blick auf die Klimabilanz beim Küchen-Equipment achten sollte und wie man Gemüsereste endlos nachwachsen lassen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas große Nachhaltigkeits-Kochbuch ist eine inspirierende Einladung, seine Ernährung grundlegend zu ändern: \u003cstrong\u003efür mehr Freude beim Essen, gesunden Genuss - und eine bessere Welt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eAutorenportrait\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eHolger Stromberg, geboren 1972 in Münster, wurde das Kochen buchstäblich in die Wiege gelegt. Er wuchs im elterlichen Gasthaus auf und wollte nie etwas anderes werden als Koch und Gastgeber. Mit 23 Jahren erarbeitete er sich als jüngster Koch Deutschlands einen Michelin-Stern. Als Präsident der Köchevereinigung \"Junge Wilde e.V.\" revolutionierte er die avantgardistische Foodszene in Deutschland. Zehn Jahre lang (bis 2017) begleitete Holger Stromberg im DFB-Betreuerstab als Ernährungsexperte und Koch die deutsche Fußballnationalmannschaft. Um sein Wissen, die Kraft und den Stellenwert von guter, gesunder und genussvoller Ernährung möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen, gründete der Food-Visionär und Ernährungs-Querdenker die STROMBERG* Consulting GmbH und berät als Nutritionist Unternehmen aller Art.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eWeitere Angaben\u003c\/h4\u003e\u003cdiv\u003eBuch (Hardcover), Deutsch, 192 Seiten\u003c\/div\u003e","brand":"Weltbild.ch: Bücher \u0026 Outlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65873656185181,"sku":"K095397981","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/8915\/0045\/files\/9539798100001A.jpg?v=1788959364","url":"https:\/\/weltbild.ch\/products\/zukunft-kochen-holger-stromberg","provider":"Weltbild.ch Bücher \u0026 Outlet","version":"1.0","type":"link"}