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Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences

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Superfoods

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Fluid and Thermal Sciences

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PE, Nuggenhalli S. Nandagopal

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Small Millet Grains

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Renewable Energy from Bio-resources in Malaysia

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Shellfish Processing and Preservation

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Nalan Gökoglu

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Agents of Change

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Friction Stir Welding and Processing XI

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Probiotic Research in Therapeutics

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Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties

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Next-Generation Plant-based Foods

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David Julian McClements, Lutz Grossmann

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Carotenoids: Structure and Function in the Human Body

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Jerusalem Artichoke Food Science and Technology

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Flinovia-Flow Induced Noise and Vibration Issues and Aspects-II

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Photo-catalytic Control Technologies of Flue Gas Pollutants

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Jiang Wu, Jianxing Ren, Weiguo Pan, Ping Lu, Yongfeng Qi

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Genomics-Driven Healthcare

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Applications of Cold Plasma in Food Safety

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Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy

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Eugene Vorobiev, Nikolai Lebovka

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Science and Technology of Fibers in Food Systems

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Practical Aspects of Chemical Engineering

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Gluten-free Bread Technology

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Phenolic Antioxidants in Foods: Chemistry, Biochemistry and Analysis

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Alam Zeb

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Sustainable Agriculture Reviews 55

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Advances in Small Satellite Technologies

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Whole-Wheat Bread for Human Health

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Yosef Dror, Ephraim Rimon, Reuben Vaida

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Simulation of Thermoelastic Behaviour of Spacecraft Structures

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Simon Appel, Jaap Wijker

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Food Safety Engineering

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Chemical and Process Industries

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Osei-Wusu Achaw, Eric Danso-Boateng

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Alkaliphiles in Biotechnology

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Emerging Technologies in Food Science

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