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Beneficial Microorganisms in Food and Nutraceuticals

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Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods

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How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota

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Lactic Acid Bacteria

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Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products

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Lactic Acid Bacteria

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Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods

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Recent Advancement in White Biotechnology Through Fungi

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Traditional Foods

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Fungi for Human Health

Fungi for Human Health

Uzma Azeem, Khalid Rehman Hakeem, M. Ali

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How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota

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Gut Microbiome and Its Impact on Health and Diseases

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Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods

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Erschienen am 22.09.2019
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Lactic Acid Bacteria

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Erschienen am 21.08.2019
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Vegetable Fats and Oils

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Sabine Krist

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Lactic Acid Bacteria

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Erschienen am 02.07.2019
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Traditional Foods

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Recent Advancement in White Biotechnology Through Fungi

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Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products

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Membrane Transport Mechanism

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Interdisciplinary Approaches to Food Digestion

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Erschienen am 27.02.2019
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Organ Regeneration

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Erschienen am 31.03.2017
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Detection of Highly Dangerous Pathogens

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Erschienen am 21.04.2009
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Beneficial Microorganisms in Food and Nutraceuticals

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Erschienen am 18.12.2015
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Bacteriophages

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Erschienen am 15.11.2017
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Functionality of Proteins in Food

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Joseph F. Zayas

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Fungal Biofilms and related infections.Vol.3

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Erschienen am 10.09.2016
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Beneficial Microorganisms in Agriculture, Aquaculture and Other Areas

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Erschienen am 18.12.2015
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Membrane Transport Mechanism

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Erschienen am 31.03.2014
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Biopolymers

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Erschienen am 21.12.2001
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