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Traceability in the Dairy Industry in Europe

Ignazio Mania, Amélia Martins Delgado, Caterina Barone

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Erschienen am 18.10.2018
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Erschienen am 20.07.2018
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Quality Systems in the Food Industry

Marco Fiorino, Caterina Barone, Michele Barone, Marco Mason, Arpan Bhagat

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Erschienen am 13.06.2019
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Food and Human Responses

Kodoth Prabhakaran Nair

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Seafoods

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Is it Safe to Eat?

Ian Shaw

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Brown Rice

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Erschienen am 07.09.2017
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Erschienen am 29.03.2017
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Chemicals in the Food Industry

Rachid Chaib, Michele Barone

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Chemical Quality Assurance of Milk and Milk Products

Kamal Gandhi, Rajan Sharma, Priyae Brath Gautam, Bimlesh Mann

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Gears

Vincenzo Vullo

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Whole-Wheat Bread for Human Health

Yosef Dror, Ephraim Rimon, Reuben Vaida

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