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Effective Risk Communication

Timothy L. Sellnow, Robert R. Ulmer, Matthew W. Seeger, Robert Littlefield

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Microorganisms in Foods 6

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)

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Seafood Proteins

Z. Sikorski

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Soluble Bio-based Substances Isolated From Urban Wastes

Antonio Arques, Alessandra Bianco Prevot

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Erschienen am 13.03.2015
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Erschienen am 30.10.2013
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Candy Bites

Richard W Hartel, AnnaKate Hartel

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Erschienen am 14.04.2014
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Formal and Informal Approaches to Food Policy

William Aspray, George Royer, Melissa G. Ocepek

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Erschienen am 17.04.2014
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Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables

Achilleas Bouletis, Ioannis Arvanitoyannis, Dimitrios Ntionias

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Microbiologia degli alimenti

James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden

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Erschienen am 29.01.2009
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The Astronaut's Cookbook

Charles T. Bourland, Gregory L. Vogt

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Erschienen am 29.10.2009
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Mercury 13

Martha Ackmann

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Erschienen am 13.07.2011
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How to Reliably Test for GMOs

Jana Zel, Mojca Milavec, Dany Morisset, Damien Plan, Guy Van den Eede, Kristina Gruden

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Erschienen am 25.10.2011
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Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease

Edurne Simón, Idoia Larretxi, Itziar Churruca

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Erschienen am 02.07.2017
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Flows in Polymers, Reinforced Polymers and Composites

Christophe Binetruy, Francisco Chinesta, Roland Keunings

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Erschienen am 25.03.2015
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Erschienen am 20.05.2015
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Spaceplanes

Matthew A. Bentley

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Erschienen am 12.12.2008
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Food packaging

Luciano Piergiovanni, Sara Limbo

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Erschienen am 24.03.2010
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Becoming a Food Scientist

Robert L. Shewfelt

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Erschienen am 20.04.2012
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Nano-Bio Probe Design and Its Application for Biochemical Analysis

Bang-Ce Ye, Min Zhang, Bin-Cheng Yin

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Erschienen am 09.05.2012
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Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology

Avelino Alvarez-Ordóñez, Miguel Prieto

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Erschienen am 17.05.2012
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The Ideal Final Result

Jack Hipple

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