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Organic Sonochemistry

Jean-Marc Lévêque, Giancarlo Cravotto, François Delattre, Pedro Cintas

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Erschienen am 20.10.2018
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Food Product Development

E. Graf, I. Saguy

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Ricebean

Rajan Katoch

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Guideline for EN 9100:2018

Martin Hinsch

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Future Foods

David Julian McClements

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A Sustainable Bioeconomy

Mika Sillanpää, Chaker Ncibi

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Red Meat Science and Production

Joseph William Holloway, Jianping Wu

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Glycerol

Claudio J. A. Mota, Bianca Peres Pinto, Ana Lúcia de Lima

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Glycerol

Claudio J. A. Mota, Bianca Peres Pinto, Ana Lúcia de Lima

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Sicilian Street Foods and Chemistry

Michele Barone, Alessandra Pellerito

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Mission Mars

Ajey Lele

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Stratospheric Flight

Andras Sóbester

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