Konfitüre, Marmelade, Gelee
100 Rezepte zum Einmachen & Einkochen
Einmachen, einkochen, hausgemacht! Das Standardwerk rund um Eingemachtes trumpft mit 100 Varianten einmaliger Konfitüren-, Marmeladen- und Gelee-Rezepten auf - für jeden Geschmack etwas dabei. Neben den Klassikern findet man auch aufregende Kombinationen...
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Klappentext zu „Konfitüre, Marmelade, Gelee “
Einmachen, einkochen, hausgemacht! Das Standardwerk rund um Eingemachtes trumpft mit 100 Varianten einmaliger Konfitüren-, Marmeladen- und Gelee-Rezepten auf - für jeden Geschmack etwas dabei. Neben den Klassikern findet man auch aufregende Kombinationen wie "Rosenblütengelee" oder "Brombeere mit Prosecco". Ob Kern- oder Steinobst, Beeren, Zitrus- oder exotische Früchte - die Rezepturen sind ganz einfach in der heimischen Küche umzusetzen und werden von hilfreichen Informationen zur Zubereitung ergänzt. Darüber hinaus werden verschiedene Gelier- sowie Süssungsmittel beschrieben und erklärt, welche Kräuter und Gewürze sich gut kombinieren lassen.
Bibliographische Angaben
- 2021, Überarbeitete Neuauflage, 160 Seiten, Masse: 22 x 26,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Ralf Frenzel
- Verlag: Tre Torri
- ISBN-10: 3960331061
- ISBN-13: 9783960331063
- Erscheinungsdatum: 26.03.2021
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