Im Lockdown haben ganz viele von uns das Brotbacken für sich entdeckt. Erinnert ihr euch? Bisweilen waren Hefe und Mehl überall ausverkauft.
Mittlerweile arbeiten wir wieder wie zuvor da, wo es uns braucht. Brotbacken ist nicht mehr so einfach möglich, weil das Timing schon gut geplant sein will. Aber Brotbacken möchten wir doch weiterhin, weil selbstgemachtes Brot einfach unübertroffen ist.
Unsere Back-Profis haben nach Lösungen gesucht, wie Brotbacken auch in einen hektischen Alltag passt. Und sie haben die Lösung gefunden!
1. Diese Teige musst du nur mischen, nicht kneten!
2. Egal, ob du am Morgen oder am Abend backen willst, unsere Rezepte geben dir viel Spielraum, so bleibst du entspannt und flexibel in deinem Alltag und kannst jederzeit dein easy peasy selbstgemachtes Brot geniessen - auch, wenn du wieder viel unterwegs bist.
Wie das geht? Entdecke es in diesem Buch. Viel Spass!
