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Fachrechnen für den modernen Fleischer (Ernst Kaes)

Fachrechnen für den modernen Fleischer (Ernst Kaes)

CHF 47.60
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Inhalt:

  • Fachbezogenes Grundrechnen
  • Prozentrechnen
  • Zinsrechnen
  • Durchschnitts- und Mischungsrechnen
  • Fleischeinkauf
  • Fleischzerlegung
  • Gewürze, Hüllen, Verpackungsmaterialien
  • Fleischkonservierung
  • Kalkulation

Weitere Angaben

Buch (Paperback), Deutsch, 208 Seiten
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