Gemüsepower (Lucia Schauerhammer)

Wäre es nicht fantastisch, ganzjährig ressourcenschonende Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten, das nicht nur schmeckt, sondern auch nachhaltig gewachsen ist? Nichts einfacher als das, weiss Lucia Schauerhammer von @dorfgarten_ und zeigt in "Gemüsepower" wie es möglich ist, durch biointensiven Anbau viel Gemüse auf wenig Platz zu ernten.

Zusatztext

Die Tomaten sind wässrig, die Erdbeeren sauer und die Flugzeit der Paprika war länger als die eigene Urlaubsreise - importierte Produkte aus dem Supermarkt schmecken oftmals nicht nur fade, sondern weisen auch einen bedenklich grossen ökologischen Fussabdruck auf. Wäre es da nicht fantastisch, ganzjährig ressourcenschonende Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten, das nicht nur schmeckt, sondern auch nachhaltig gewachsen ist? Nichts einfacher als das, weiss Lucia Schauerhammer von @dorfgarten_ und zeigt in "Gemüsepower" wie es möglich ist, durch biointensiven Anbau viel Gemüse auf wenig Platz zu ernten.

Autorenportrait

Lucia Francesca Schauerhammer betreibt in der Nähe von Jena den "Dorfgarten" als Market Garden als zukunftsfähige Alternative zum Supermarkt für ihre Familie und Konsument:innen. Mit viel Liebe und Hingabe werden 4.50 qm von ihrer Familie bewirtschaftet, um ressourcenschonend viel Gemüse auf kleiner Fläche anzubauen.