KompaktWISSEN Biochemie der Ernährung (Julian Geiger)

Verständlich und kompakt beleuchtet der Wissensspeicher die kompliziertenbiochemischen Vorgänge des menschlichen Körpers, die mit der Ernährung inZusammenhang stehen.Der Mensch nimmt Nahrung auf und wandelt sie um (z.B. durch Bewegung,Körpertemperatur). Jeder dieser Vorgänge entspricht einer chemischen Reaktion.Die Regeln bzw. Gesetzmäßigkeiten nach denen die Reaktionen ablaufen, sind stetsgleich. Dieses Werk streicht die wiederkehrenden Reaktionsmuster derbiochemischen Vorgänge heraus. So wird die Logik der vermeintlich kompliziertenStoffwechselvorgänge verdeutlicht und die komplexen Inhalte werden verständlichdargestellt.Aus dem Inhalt:- Nährstoffe- Stoffwechsel in den einzelnen Abschnitten des Verdauungstraktes- Nährstoffaufbau in den einzelnen Organen- Nährstoffabbau in den einzelnen OrganenDieser Wissensspeicher dient sowohl zur Prüfungsvorbereitung als auch zurUnterrichtsvorbereitung oder zum Selbststudium.Im Buch befindet sich außerdem ein Link zu zahlreichen Übungsaufgaben mitLösungsvorschlägen zum kostenlosen Download.

Buch (Paperback), Deutsch, 120 Seiten