Unser Bauernmarkt-Kochbuch (Anna Majcan)

Ein Bauernmarkt ist ein Ort zum Entdecken, Probieren und Erforschen. Dafür nehmen wir uns gerne Zeit! Wir streifen zwischen den Ständen herum, fragen nach, wählen aus und bringen erntefrische regionale Produkte mit nach Hause: Mangold und Rüben in leuchtenden Farben, Tomaten in allen Formen, würziges Wurzelgemüse, lange Bohnen, knackigste Paprika. Genau dieses Erlebnis holen Anna und Barbara Majcan in unsere Küche: Saisonal und undogmatisch kombinieren sie Produkte vom Markt mit Gewürzen und Aromen aus aller Welt. Ihre vielfältigen Rezepte versammeln große und kleine Gerichte für Frühstück und Brunch, Lunch und Kaffeepause, Picknick und Dinner - stets liebevoll und kreativ zubereitet, aromatisch und einfach richtig gut.

Das Schwesternduo Anna und Barbara Majcan aus Graz macht gerne gemeinsame Sache, wenn es um Genuss und Kochen geht. Annas große Leidenschaft ist die Kulinarik: Kochen - am liebsten für andere - begeistert sie ebenso wie der schön gedeckte Tisch, den ihre Schwester Barbara als Profi-Fotografin gekonnt in Szene setzt. Sie verbindet ihre Arbeit für Werbe-, Food- und Porträtfotografie besonders gerne mit ihrer Leidenschaft für Licht und dessen transformative Wirkung.

Buch (Hardcover), Deutsch, 192 Seiten