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Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment

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Food Science Text Series / Principles of Food Processing

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Erschienen am 15.04.2013
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Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment

Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment

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Erschienen am 12.05.2010
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Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing

Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing

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High Pressure Fluid Technology for Green Food Processing

High Pressure Fluid Technology for Green Food Processing

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Erschienen am 27.11.2014
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Raw Ingredients in the Processed Foods: The Influence of Agricultural Principles and Practices

Raw Ingredients in the Processed Foods: The Influence of Agricultural Principles and Practices

Mark B. Springett

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Erschienen am 31.10.2000
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Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects

Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects

Ion C. Baianu

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Erschienen am 30.11.1992
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More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet

More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet

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Erschienen am 18.02.2019
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Table Olives

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Fernandez

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Aviation Turbulence

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Erschienen am 06.07.2016
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Aviation Turbulence

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Two-Component Polyurethane Systems

Two-Component Polyurethane Systems

Chris Defonseka

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Erschienen am 06.05.2019
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Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 01.07.2015
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Modifying Food Texture.Vol.1

Modifying Food Texture.Vol.1

Chen

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 01.06.2015
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Containment Technology

Containment Technology

Hans-Jürgen Bässler, Frank Lehmann

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Robinson: Modern Dairy Technology

Robinson: Modern Dairy Technology

R. Robinson

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Indian Spices

Indian Spices

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Erschienen am 03.04.2018
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Industrial Aromatic Chemistry

Industrial Aromatic Chemistry

Heinz-Gerhard Franck, Jürgen W. Stadelhofer

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Filaments in Bioprocesses

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Erschienen am 25.06.2015
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